Mousse au Chocolat – Karamell – Himbeer Dessert

Eigentlich solle es nur eine Mousse au Chocolat werden… Dann hatte ich Lust auf Karamell, dann Lust auf Himbeeren und in etwa so ist dieses Rezept entstanden. Süß, fruchtig und einfach lecker! Viel Spaß beim Nachbacken! 🙂 Zutaten Für den Boden 90g Alsan (vegane Butter – alternativ: Margarine) 150g Zartbitterschokolade 200g Lotus Kekse (Karamellkekse, gibt […]

Meine Zeit in Málaga – Sprachreise mit EF

Eine Woche ist es nun her, dass ich aus dem wunderschönen Málaga zurückgekommen bin. Die Erinnerungen werden mich aber ein Leben lang verfolgen, da bin ich mir sicher. Auch wenn es „nur“ zwei Wochen waren, hatte ich die schönste Zeit meines Lebens. Ich bin EF unglaublich dankbar, dass sie mir diese Zeit ermöglicht haben. Ich […]

Wadaiko Kokubu – Musik aus Japan

Das dritte Mal nun durfte ich ein wundervolles Konzert miterleben – Trommelgewitter, magische Flötenklänge und ein bebender Raum. All das und vieles mehr wird einem bereitet, wenn man eines der Konzerte der japanischen Gruppe „Wadaiko Kokubu“ aufsucht. Nächstes Jahr geht die Gruppe auf Deutschland Tournee und wird fast jeden Bereich Deutschlands besuchen. 17 Köpfe zählt […]

Ausflug nach Paris

Paris: Die Hauptstadt Frankreichs im Herzen Europas, die Stadt der Liebe und Stadt der Mode. Schon lange bevor ich vor zwei Jahren einen großen Herzenswunsch erfüllte und nach Paris fuhr, geisterte mir die wohl berühmteste Stadt Europas im Kopf herum. Dann war es endlich soweit und wir saßen im Zug nach Paris Est. Ein langes […]

(veganer) Guide durch Tübingen

Tages-Trips in verschiedene Städte zu machen, hat mir schon immer sehr gut gefallen. Am besten, ohne viel zu planen, einfach ins Auto oder in die Bahn setzen und in Städte fahren und sich von den Eindrücken berieseln lassen. So haben wir es auch dieses Mal gemacht: An einem wunderschönen Dienstag fuhren wir in die Universitätsstadt […]

Spekulatius Torte mit Karamellgebäck

Zubereitung: ca 1,5 h total Torte! Karamellgebäck! Schokolade! Diese Torte vereint all die leckeren Süßigkeiten miteinander und eignet sich prima für Geburtstage, Feiertage, wenn man ein paar liebe Leute eingeladen hat und natürlich auch einfach nur so zum Naschen. Aber Achtung, sie ist mächtig! 😉 Für die Tortencreme habe ich den Aufstrich von Lotus genommen, […]